25 juin 2014

SAVOURONS LES TONGS D'ARNAUD LAHRER

Tongs Lola, Citron, Acapulco et Coquelicot

Grâce soit rendue au chocolatier et pâtissier Arnaud Lahrer, Meilleur Ouvrier de France 2007, pour ces tartes en forme de gongs qui changent des traditionnels escarpins en chocolat. Pour vous mettre l'eau à la bouche, sachez que ces merveilles pâtissières se déclinent en quatre parfums sur une semelle de pâte sablée à la vanille. 


Lola est faite d'une marmelade de framboise, d'une crème onctueuse à la passion recouvert d'un nappage passion et de framboises. La Citron, comme son nom l'indique, accorde une crème de citron aux zestes de citrons confits avec une guimauve et un décor de rondelles de citron. Acapulco célèbre la ganache au chocolat noir parfumée au jus et zestes de citrons verts. Quant à la Coquelicot, sa guimauve et décor coquelicot recouvre une crème aux fruits rouges parfumée, bien évidemment, au coquelicot.


Pour les points de vente, c'est ICI.

Entre deux virées shopping soldes, prenez le temps de déguster une paire de tongs - pour les plus gourmandes...

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